Pasta mit Dill-Frischkäsesauce und Räucherlachs

Ihr habt mal wieder kaum Zeit zum kochen und wollt nicht schon wieder eine Tiefkühlpizza?

Dann ist dieses Rezept genau das richtige. Aber auch an heißen Sommertagen eignet sich dieses Rezept hervorragend.

-Pasta mit Dill-Frischkäsesauce und Räucherlachs-

Zutaten:

• 400 g Pasta

• 400 ml Sahne

• 200 g Räucherlachs

• 300 g Frischkäse (Kräuter)

• Bund Dill

• 1 Zwiebel

• 2 EL Olivenöl

• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

• Pasta in Salzwasser al dente garen

• Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten

• Sahne und Frischkäse in die Pfanne geben und gut verrühren. 5 Minuten leicht köcheln lassen

• Dill fein hacken und Räucherlachs in Stücke schneiden

• Sauce mit Dill, Salz und Pfeffer würzen

• Räucherlachs und Pasta zur Sauce hinzugeben

Guten Appetit