Taco Rollen

Mal wieder Lust auf mexikanisch aber kaum Zeit zum kochen? Oder seid ihr auf der Suche nach Fingerfood für den Fernsehabend? Dann probiert mal dieses Rezept aus:

Zutaten:

• 300 g Rinderhackfleisch

• 1 Päckchen frischer Pizzateig

• 6 EL Wasser

• 200 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)

• 2 EL Gewürzmischung für Taco/Burritos

• Optional: Salat, Tomate, Sour Cream

• Öl zum braten

Zubereitung:

• Ofen auf 200 Grad vorheizen

• Fleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten

• Gewürzmischung (1 EL) und Wasser hinzugeben und 3 mich köcheln lassen

• Pizzateig auspacken und den zweiten Esslöffel Gewürzmischung auf den Teig auftragen

• Fleisch gleichmäßig auf dem Teig verteilen

• Nun den Käse

• Teig der Länge nach aufrollen und in 2cm dicke Scheiben schneiden.

• Nun die Taco Rollen im Backofen für ca. 12-15 min goldbraun backen. Danach mit Salat, Tomate oder Sour Cream toppen und servieren